Reconocimiento internacional para el Queso Herreño en el Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo en Chile
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La marca Queso Herreño obtiene una medalla de oro por su semicurado de mezcla natural en una cita internacional que reconoció a 15 producciones canarias entre 350 elaboraciones de nueve países.
El sabor y la tradición quesera de El Hierro volvieron a destacar fuera de nuestras fronteras. El Queso Herreño de la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro obtuvo una medalla de oro en el Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo, celebrado en Santiago de Chile, gracias a su semicurado de mezcla natural, reconocimiento que refuerza el prestigio de esta elaboración insular en el panorama internacional.
El certamen, celebrado entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en el recinto ferial Espacio Riesco, reunió a 350 elaboraciones procedentes de nueve países, entre ellos Argentina, México, Brasil, Uruguay, Estados Unidos y España. En total, quince de las diecinueve producciones canarias participantes fueron galardonadas, lo que consolida a las Islas como referente de calidad y excelencia quesera.
El Gobierno de Canarias, a través de Gestión del Medio Rural (GMR Canarias) y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), respaldó la participación de las queserías del Archipiélago, incluyendo a la herreña, en esta primera edición del concurso.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, felicitó a las queserías canarias distinguidas y destacó que este resultado “demuestra la excelencia y la singularidad de los quesos del Archipiélago, cada vez más competitivos en el ámbito internacional”.
Además, recordó que este tipo de iniciativas “se enmarcan en la estrategia del Ejecutivo regional para impulsar la proyección exterior de los productos del sector primario”.
El jurado, compuesto por 24 especialistas internacionales, evaluó las muestras en 14 categorías diferentes según tipo de leche y grado de curación. Entre los expertos figuró la canaria Ruth Lozano, con una amplia trayectoria en certámenes internacionales como los World Cheese Awards.
