El Hierro iniciará la vendimia 2025 el 23 de julio tras confirmar la maduración óptima de la uva

El Consejo Regulador de la D.O.P. El Hierro recuerda a bodegueros y viticultores la obligación de notificar los días de vendimia con al menos 48 horas de antelación.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) El Hierro ha anunciado que la campaña de vendimia 2025 comenzará oficialmente el próximo 23 de julio, tras haberse verificado mediante controles técnicos la adecuada maduración de la uva en los distintos viñedos de la isla.

La decisión fue adoptada por unanimidad en el pleno celebrado el pasado 14 de julio, conforme a lo establecido en el Reglamento Nº 1034, orden de 17 de febrero de 2011, artículo 8, apartado 2. Desde el Consejo se destaca el compromiso del sector por mantener los estándares de calidad que caracterizan a los vinos herreños, así como el esfuerzo colectivo que hace posible cada campaña.

Asimismo, se recuerda a todas las bodegas la obligación de comunicar los días de vendimia con una antelación mínima de 48 horas. Esta medida, imprescindible para un correcto control del proceso de recogida de la uva, garantiza la trazabilidad y la calidad del producto final.

Desde el Consejo Regulador se transmite un mensaje de ánimo y buenos deseos a viticultores y bodegueros de la isla:

“Esperamos tener un buen desarrollo en esta campaña de vendimia que comienza, y que los vinos de esta nueva añada continúen llevando el nombre de El Hierro a lo más alto”.

Durante los primeros días de vendimia se llevará a cabo la recogida de las variedades de ciclo más corto de maduración como el Listán Blanco o el Baboso Blanco, así como el Baboso Negro, la primera en madurar dentro de las uvas tintas.