El Ayuntamiento de El Pinar promueve el conocimiento del café canario con acciones formativas y culturales

El Mercadillo Municipal será escenario de degustaciones literarias y un curso de barista dirigido al sector hostelero local.

El Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro ha puesto en marcha una serie de acciones dirigidas a dinamizar el Mercadillo Municipal y promover el conocimiento del café cultivado en Canarias, dentro de una estrategia de apoyo al comercio rural y la diversificación agrícola.

Este sábado 19 de julio, de 9:30 a 10:30 horas, se celebrará la actividad ‘Café con letras’, una propuesta que permitirá a los asistentes degustar distintas variedades de café canario acompañadas de lecturas literarias, con textos de autores herreños que rinden homenaje al mundo rural. La actividad se repetirá el sábado 26 de julio.

Ese mismo día, 26 de julio, se desarrollará también un curso de barista dirigido al sector de la hostelería local, con el objetivo de ofrecer una formación práctica y especializada sobre el café canario y su potencial como producto local de calidad.

La concejala de Comercio, Magaly González, destaca que estas acciones cuentan con un presupuesto total de 25.862,07 euros, financiados en parte gracias a una subvención de 15.000 euros concedida al Ayuntamiento por el Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Autónomos, en el marco de la convocatoria para la mejora de los mercados tradicionales y el comercio rural de 2024. La diferencia, 10.862,07 euros, será aportada por el propio consistorio con fondos municipales.

La subvención permite desarrollar tanto las acciones culturales y formativas como la adaptación de uno de los puestos del mercadillo para convertirlo en una cafetería, mejorando su accesibilidad, seguridad y funcionalidad.

Por su parte, el alcalde de El Pinar, Juan Miguel Padrón Brito, subraya que esta iniciativa busca dar a conocer el café como posible nuevo cultivo en la isla, favoreciendo la diversificación del sector primario y generando nuevas oportunidades económicas para el municipio.